Revolución cafetera, FNC inaugura moderna planta en el Huila

La nueva central reducirá tiempos de trabajo y eliminará desechos ambientales en Gigante

Por Karen Sierra

Publicado en 27/05/2026 08:56

Economía

La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) puso en funcionamiento una moderna Central de Transformación y Beneficio en Gigante, Huila, construida por Almacafé y operada por Cooncentral. La infraestructura permitirá reducir las labores de poscosecha de entre 15 y 20 días a solo una jornada.

Con este modelo, el caficultor únicamente debe recolectar el café cereza y entregarlo en la planta para recibir pago inmediato, optimizando tiempo y mejorando sus condiciones de trabajo.

El gerente de la FNC, Germán Bahamón, aseguró que el proyecto beneficiará a más de 10.000 productores de Gigante, Garzón y El Agrado. Además, la planta tendrá capacidad para procesar 35.000 kilos de café cereza diarios y adaptar la calidad del grano a las exigencias de mercados internacionales.

La central también operará bajo un modelo de bioeconomía circular que reutiliza residuos como la pulpa y el mucílago para producir biocombustibles y fertilizantes, reduciendo el impacto ambiental y fortaleciendo la sostenibilidad del sector cafetero en el Huila.