El 25 de mayo de 2025, el municipio de Sopó, en Cundinamarca, se convirtió en el epicentro de un logro sin precedentes: la cata de quesos más grande del mundo. El evento reunió a 1.185 personas, quienes participaron de manera simultánea en una experiencia gastronómica única que rompió el récord Guinness, superando la marca anterior de 1.000 participantes registrada en Australia.

La jornada, organizada por la Alcaldía de Sopó y la empresa Alpina, hizo parte de la celebración por los 80 años de la compañía y los 372 años de fundación del municipio. La certificación oficial fue otorgada por Natalia Ramírez Talero, adjudicadora oficial de Guinness World Records para Latinoamérica, quien avaló el nuevo título mundial.

Durante la cata, los asistentes degustaron tres tipos de quesos representativos de la historia y evolución de Alpina:

• Gruyere, uno de los primeros quesos elaborados por la marca.

• Queso Sopó, creado hace 70 años en homenaje al municipio.

• Argovia, un queso maduro lanzado especialmente para conmemorar los 80 años de Alpina.

Además de celebrar los aniversarios, el evento buscó visibilizar el trabajo de los productores locales que han hecho parte del crecimiento de esta empresa emblemática de Colombia. La actividad posiciona a Sopó como un referente de innovación y orgullo en la industria alimentaria del país.